跟這家店相遇真的是有原因。
那天吃完千田跡之後就決定...該好好走走路了...((良心上的問題((笑。
然後在閒逛當中，變沿路走馬看花看看有沒有特色咖啡廳，可以納入口袋名單。
在下其實滿愛散步的，因為可以發現很多平常沒注意到的新奇事物或店家。
本來看到這家時，是沒有打算要坐下的，只是想說拿一張名片，下回看有沒有機會再來~...
結果一進門，
就被這樣的居家給吸引了...
吧台坐的小姐好像是店長的朋友，手持一杯紅酒，跟形男店長輕鬆的對談，這樣的氛圍吸引了我...
「嗨，你好~今天幾位呢？」注意到我的老闆娘露出燦笑
「阿，是，我一個人。」
「隨便坐喔~找喜歡的位子都可以」
((我絕不承認我是被這笑容殺到所以坐下了。
菜單寫在黑板上，都很平價，而且沒有加收服務費~~~~喝杯咖啡待配甜點都很划算！
那天去有假日限定的提拉米蘇呢！
設計感大概就是從客廳到臥是那樣的享受。
於是我選了靠邊的位置。
這家店很有趣喔~只賣手沖單品。
加牛奶的咖啡就叫他咖啡歐雷(Au lait)，是用手沖的哥倫比亞做的。
跟一般的義式機去處理拿鐵還是卡布不一樣。
這跟老闆還有老闆娘他們的堅持跟理想有很大關係呢~
下回再提
我今天點的是我比較不熟悉的豆子，中南美的聖奧古斯丁(140元)是中淺的方式去做烘培。不是自烘豆而是外包給專業烘豆師。
口感層次跟豐厚的果香真的很棒！Body都醇厚度很適合這隻豆子，
甜點的提拉米蘇(90元)，
跟一般市售的不一樣，他沒有加鮮奶油或是其他乳製品讓她層次豐富口感更綿滑，
而是純的馬斯卡彭起司搭配手指蛋糕。層次分明，不會太甜，喜歡這樣優雅的味道(笑)
那天蒐集到的名片跟當天點的餐點~~~
就這樣享受了夜晚的一個人的悠閒(笑)。
因為實在是太可愛了~~~所以一直狂照相呢(笑)。
這句話說得時在是太好了！
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冬至這天又突然想要好好放鬆喝杯好的手沖，
於是就抓著表弟君來了~~~~
芝麻口味的手製起司蛋糕(90元)
胡蘿蔔蛋糕(90元)
來了才知道，店長夫婦才剛從日本訪查回來，買了一些日本老店的豆子要跟朋友分享，
還特地拿了可愛的盤子裝蛋糕給我們呢~~
今天表弟點的是台灣的綠茶綠野仙蹤(150元)~
店長說他們只做冰的，因為熱的會破壞兒茶素，是有機茶農特別交代的~~
喝起來很清爽~~((對茶沒研究哈哈哈
而我今天點的是日曬肯亞(140元)，好喜歡日曬豆微微的發酵香，還有她的Body的口感！
莓果酸香搭配微微奶油甜味，沒有雜味跟多餘的煙熏味~
原來好友會愛上肯亞不是沒原因阿((笑。
今天跟老闆聊得很久，才知道他開這家店當初的想法是什麼。
目前社會上，喝咖啡是種時尚。社會大眾對於咖啡的感覺，不外乎是提神，或是一種凸顯身分的想法。
追求美麗的拉花，還是一杯200以上的手沖咖啡。但老闆不希望，咖啡變成這樣上流社會專門的享受。
其實，咖啡是一種生活。
他希望可以做出，平價，卻又好喝的咖啡跟大家分享。
不用每杯咖啡都喝得很辛苦，什麼莊園，什麼處裡，什麼有名的咖啡師。
他只希望，你來，可以像回家一樣放鬆，有緣的話，我們成為朋友，分享彼此生活。
他笑說，當初在做手沖專門的時候，被很多人笑太過理想，
但現在這幾年，手沖咖啡風氣漸興。他覺得很有趣。
「看，幾年前被笑得我們，原來是走在時代尖端呢！」
一間咖啡廳，反應的是老闆的個性。
這是一家偏向日系的咖啡小店，這樣一家輕鬆的一隅，即便很想藏私，但還是想跟大家分享=)
老闆有寫部落格喔~有興趣加入粉絲專業看看吧！
口味滿意度 92/100
外觀滿意度 97/100
整體滿意度 99/100
價格滿意度 80/100
回訪 ---->>會很常。
氣氛滿意度 讓人忍不住一直拿起相機拍照的店！令人流連
服務滿意度 我們都是朋友的感覺>///<
店址：台北市大安區信義路4段30巷29號1樓
電話：02 2700 4458(可以打電話問問有沒有位子)
消費金額：140↑(最少一杯飲料)(不加收服務費)
營業時間：
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留學日記 (9)
